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 il mèklè il mahdwyè!!

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archinousa
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MessageSujet: il mèklè il mahdwyè!!   Dim 1 Mai 2005 - 1:53

je pense 7kinè 3lè barcha 7wèyij y5ossou l'mahdia et n'sinè un suG mouhim barcha èlè wahoua: il maklè fil mahdia et ses spécialités:)
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skala
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MessageSujet: Re: il mèklè il mahdwyè!!   Dim 1 Mai 2005 - 6:58

éffayem cosksi bél ménnèni ma3andék fih ma tkoul!!
Razz :thumright:
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zouila
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MessageSujet: Re: il mèklè il mahdwyè!!   Lun 2 Mai 2005 - 2:21

kol mekla fiha hout te3jebni fil mahdia : cest vrai cosksi belmenneni (y3emel elkif ) , aussi cosksi belourata wala makarouna bellambouka.





il ya aussi salssa bel batata ou hout mo9li
ou bien marka belkarnit ( surtout en automne)
generalement les poissons grille de Mahdia( 3andou t3ahm extra) , en hiver , printemps , ete , et surtout en Automne ilya les poissons in Mahdia qui fait toujours un plat delicieux avec ( mejel , bouri , sbaress , karouss , jaghali , menneni , ourata , mssela . lambouka ,skomri , sardina,.....)
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pyrate
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MessageSujet: Re: il mèklè il mahdwyè!!   Lun 2 Mai 2005 - 12:11

coscsi bel besbes bien

_________________
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Leur assemblage en fait un bijou précieux entre tous ....
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hannou
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MessageSujet: Re: il mèklè il mahdwyè!!   Jeu 5 Mai 2005 - 19:03

c koi coscsi bil lourata je connais pa et jé jamais gouté et en plus coscsi bel besbes franchement et binetna ( je pense pa kil é bon silence )


Dernière édition par le Mar 10 Oct 2006 - 16:09, édité 1 fois
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zouila
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MessageSujet: Re: il mèklè il mahdwyè!!   Jeu 5 Mai 2005 - 19:13

hannou a écrit:
c koi coscsi bil lourata je connais pa et jé jamais gouté et en plus coscsi bel besbes franchement et binetna ( je pense pa kil serai bon silence )


Ourata cest un poisson ( rassemble un peu to Mejel mais un peu grande ) .avec couscous cest tres delicieux Smile

pour coscsi belbesbes Very Happy ( faoueh barcha , on monge ca surtout en hiver lorsqu il fait froid ...,in Mahdia , elles 😉 preparent ca tres tres bien surtout avec felfel bar3abid )


il ya meme coscsi bel yazoul (plante que se trouve surtout au foret des olives) , ce plat rassemble un peu to Besbes ( extra)
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MessageSujet: Re: il mèklè il mahdwyè!!   Jeu 5 Mai 2005 - 20:52

zouila a écrit:
hannou a écrit:
c koi coscsi bil lourata je connais pa et jé jamais gouté et en plus coscsi bel besbes franchement et binetna ( je pense pa kil serai bon silence )


Ourata cest un poisson ( rassemble un peu to Mejel mais un peu grande ) .avec couscous cest tres delicieux Smile

pour coscsi belbesbes Very Happy ( faoueh barcha , on monge ca surtout en hiver lorsqu il fait froid ...,in Mahdia , elles 😉 preparent ca tres tres bien surtout avec felfel bar3abid )


il ya meme coscsi bel yazoul (plante que se trouve surtout au foret des olives) , ce plat rassemble un peu to Besbes ( extra)


5alli loukèn on parle 3al Bondle9a 3ad ;) Je pense que c´est typiquement mahdois ;) Personne ne va connaitre ca Razz
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zouila
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MessageSujet: Re: il mèklè il mahdwyè!!   Jeu 5 Mai 2005 - 23:17

Very Happy Very Happy si si jaime bien surtout elmarka bel bondle9a, eeh ca fait lomgtemp que je pas monger ca Smile
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skala
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MessageSujet: Re: il mèklè il mahdwyè!!   Ven 6 Mai 2005 - 1:58

désolé zouila mais je ne vois pas que l'ourata et el mejjel se ressembles
:!: :!:
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zouila
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MessageSujet: Re: il mèklè il mahdwyè!!   Ven 6 Mai 2005 - 3:59

skala a écrit:
désolé zouila mais je ne vois pas que l'ourata et el mejjel se ressembles
:!: :!:

Ja Skala , i understand what do u mean ....(noublie pas qu il ya beaucoup de sorte de Mejjel.....)
jai dit orata se ressemble un peu to mejjel mais un peu grande ( biensure il nya pas 100% de rassemblence ) ,en plus ils ont le meme gout , et "wakthom " cest en automne (september,oktober pour Mejjel , et oktober ,November pour Orata) .

pour ce qui ne connaissent pas orata voici un photo :



pour lorate(taille maximal 65 cm ) : cest un mot italien ( ici on peut comprendre la relation qui etait toujours entre mahdia et litalie ;sicilia) en francais sapelle :daurade
en allmand:Goldbrassen
en englais :gilthead bream

la mode de vie de Orata :En hiver, elle se tient éloignée des côtes, normalement à des profondeurs supérieures à 35-40 m. Après les premiers réchauffements printaniers, elle se rapproche par étapes pour arriver le long des côtes rocheuses, la periode de reproduction est de Oktober a december

encore une autre photo de Orata:



pour le mejjel ( le nom correkt cest :Mugil cephalus . taille maximal cest 60 cm) on dit aussi mulet (en francais) et il ya des gens qui le sapelle aussi bourri : il ya beaucoup de sorte de Mejjel

voici quelques photos de mejjel :







il ya aussi differance pour le mejjel ( sgira , kbira other large ) et le meilleure temps cest en Automne(september) car elle a une grande forme .

jespere ja skala que tu ma comprend et merci pour la remarque
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MessageSujet: Re: il mèklè il mahdwyè!!   Sam 7 Mai 2005 - 0:23

Wallahi dhakkartni fi èyyèmèt l masyéd mtè3 lméjjel bél moulinet fél 5rif wra s9ala yè zouila .. yè 7asra ..
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archinousa
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MessageSujet: Re: il mèklè il mahdwyè!!   Sam 7 Mai 2005 - 15:01

wallahi ya3tik issa7a yè Zouilà! 3mèlt tt un XposéSmile vraiment: chapeau accord
et ki se souvi1: tbi5it 9ra3!
brabbi, kèn fi mahdia na3mlou kosksi ras il 3am asfar???
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MessageSujet: Re: il mèklè il mahdwyè!!   Lun 9 Mai 2005 - 12:17

archinousa a écrit:

et ki se souvi1: tbi5it 9ra3!
brabbi, kèn fi mahdia na3mlou kosksi ras il 3am asfar???
Very Happy Very Happy oui cest vraie ken fi mahdia n3amlou kosksi ras il 3am asfar ,vraiment inti mahdwia horra ja archinoussa Smile , meme je souvien tres bien de Tbi5it 9ra3 ....mais est ce qu il ya encore des filles in Mahdia qui peuvent preparer ca :cyclops: :cyclops:
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MessageSujet: Re: il mèklè il mahdwyè!!   Lun 9 Mai 2005 - 12:21

il ya aussi La salade de poulpes , typic mahdwi , la verite on prepare pas ca toujours dans nos maison mais on trouve cet plat presque dans tous les resterants de Mahdia et surtout les hotels
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MessageSujet: Re: il mèklè il mahdwyè!!   Lun 9 Mai 2005 - 12:21

zouila a écrit:
archinousa a écrit:

et ki se souvi1: tbi5it 9ra3!
brabbi, kèn fi mahdia na3mlou kosksi ras il 3am asfar???
Very Happy Very Happy oui cest vraie ken fi mahdia n3amlou kosksi ras il 3am asfar ,vraiment inti mahdwia horra ja archinoussa Smile , meme je souvien tres bien de Tbi5it 9ra3 ....mais est ce qu il ya encore des filles in Mahdia qui peuvent preparer ca :cyclops: :cyclops:
looooooooool looooool aucune je pense

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Leur assemblage en fait un bijou précieux entre tous ....
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MessageSujet: Re: il mèklè il mahdwyè!!   Lun 9 Mai 2005 - 20:43

pyrate a écrit:
zouila a écrit:
archinousa a écrit:

et ki se souvi1: tbi5it 9ra3!
brabbi, kèn fi mahdia na3mlou kosksi ras il 3am asfar???
Very Happy Very Happy oui cest vraie ken fi mahdia n3amlou kosksi ras il 3am asfar ,vraiment inti mahdwia horra ja archinoussa Smile , meme je souvien tres bien de Tbi5it 9ra3 ....mais est ce qu il ya encore des filles in Mahdia qui peuvent preparer ca :cyclops: :cyclops:
looooooooool looooool aucune je pense

Archinoousa m3allmè fi tbi5t l9ra3 .. na3rafha ..
mais moi je l´adore pas barcha Sad mè 9oltouch fayyém léft, 3dès, .. ?? ;)
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MessageSujet: Re: il mèklè il mahdwyè!!   Mar 10 Mai 2005 - 12:18

:d merci wissem
pour l'3dès, C toi l'm3allèm ;)
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MessageSujet: Re: il mèklè il mahdwyè!!   Mar 10 Mai 2005 - 15:30

archinousa a écrit:
:d merci wissem
pour l'3dès, C toi l'm3allèm ;)

Y3ayychék Smile tédhdhakkar él besbès bél mehrès ? ;)
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MessageSujet: Re: il mèklè il mahdwyè!!   Mar 10 Mai 2005 - 19:04

archinousa a écrit:
:d merci wissem
pour l'3dès, C toi l'm3allèm ;)

sarra inti te3ref ettayb l3des ja Wissem Very Happy Very Happy , sa3deha kbir lebnya alla bech tehkdek ja Wissem 😉 😉

happy happy happy happy
musique musique musique musique
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MessageSujet: Re: il mèklè il mahdwyè!!   Mar 10 Mai 2005 - 20:26

zouila a écrit:
archinousa a écrit:
:d merci wissem
pour l'3dès, C toi l'm3allèm ;)

sarra inti te3ref ettayb l3des ja Wissem Very Happy Very Happy , sa3deha kbir lebnya alla bech tehkdek ja Wissem 😉 😉

happy happy happy happy
musique musique musique musique

y3ayychek ;)
mè3andk mè rit ;) ijè ba7dhèyè w nsannaf l 5ouyè ;)
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MessageSujet: Re: il mèklè il mahdwyè!!   Mar 10 Mai 2005 - 20:50

mais bien sur ;)
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MessageSujet: Re: il mèklè il mahdwyè!!   Mar 10 Mai 2005 - 20:54

archinousa a écrit:
mais bien sur ;)

chnouwwa t3allèmt tayyéb jdid yè archinousa ?? ;)
9alouli té4ramt bél mérméz hèllèyyèmèt ;)
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MessageSujet: Re: il mèklè il mahdwyè!!   Mar 10 Mai 2005 - 21:10

wi:) ki ta di cela? ;)
hanou kol mara kifèch! bon l'3abd kif yèbD wa7dou, la79i9a yib5il 3a tatib! mais nchalah youssil yit3allam tatib ttes les mèklèt Smile nèwyè na3ml stage snè ;) 3and ta Saida , bon mèzilt mè 7kitch m3aha sérieusement fil proG ;) 9olt 5alli ntchaj3ou Wided et moi, et nt3almou éttatib 3lè 9a3D
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skala
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MessageSujet: Re: il mèklè il mahdwyè!!   Ven 20 Mai 2005 - 19:32

bellahi chkoun ya3tina kifech ntaybou el kosksi bel besbes!!

scratch scratch
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zouila
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MessageSujet: Re: il mèklè il mahdwyè!!   Ven 20 Mai 2005 - 20:15

skala a écrit:
bellahi chkoun ya3tina kifech ntaybou el kosksi bel besbes!!

scratch scratch

inchallah archinoussa t9olek ya skala , elle connait tout bien
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